Dicas Melhores Facas para Churrasco

Facas básicas para ter um churrasco sem erro

Já notou como em programas de chef, eles sempre parecem cortar, picar e limpar a carne com facilidade?

Eu tenho notícias para você: não é apenas técnica. Se as suas facas estão rasgando a carne e não cortam direito a gordura, pode ser hora de um upgrade!

A verdade é que o churrasqueiro profissional escolhe suas facas com tanto cuidado quanto um mecânico de automóveis escolhe suas ferramentas. Um conjunto com as melhores facas para churrasco faz o cozimento mais rápido, melhor e mais preciso.

Na minha opinião, há três tipos de facas que os fãs de churrasco (seja profissional ou de lazer) deve possuir: uma faca de desossar, uma faca de corte e uma faca de chef.

As 3 melhores facas para churrasco

– Faca de Desossar – elas tem uma uma lâmina mais fina e, uma ponta estreita afiada tornando-as ideais para remover os ossos de carne e peixe.

– Faca de Chef – facas de Chef são bastante versáteis e são ideais para cortar e aparar gorduras. Geralmente esta é a faca mais usada na cozinha. Uma boa faca de Chef não é barata, mas acredite em mim, elas são usadas o tempo todo.

– Faca de Corte – uma boa faca de corte deve ter sulcos o ondulações nas laterais da lâmina, estes vão se encher com a gordura e os sucos do produto que está sendo cortado, permitindo um corte fino. Se você é amante de um bom churrasco você precisa ter esta faca, para cortar todos os tipos de carnes.

Melhores Facas para Churrasco 5

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