Homenagens Ao Dia Mundial Da Saúde : 07 de Abril

Dia Mundial Da Saúde – Segurança alimentar

As homenagens ao Dia Mundial da Saúde marcaram todo mundo no dia 07 de abril. A data foi escolhida, porque marca a fundação da organização Mundial da Saúde. E desde 1950, um tema é escolhido para ganhar destaque durante os eventos de comemoração. O tema abordado este ano durante foi a segurança alimentar.

É muito importante saber sobre a importância da segurança alimentar. Os alimentos contêm bactérias, vírus, parasitas e substâncias químicas responsáveis por mais de 200 doenças, de diarreia ao câncer. Então, precisamos estar cientes das ameaças à segurança dos alimentos, as doenças que podem causar e como se proteger.

Todas as campanhas e palestras foram uma oportunidade para reconhecer o papel da segurança alimentar de todos os envolvidos na produção de alimentos e para fortalecer a colaboração e coordenação entre essas áreas, a fim de prevenir, detectar e prevenir doenças transmitidas por alimentos de forma eficiente.

A Organização Mundial da Saúde criou uma lista de cuidados que ajudam prevenir a contaminação através dos alimentos:

Mantenha alimentos crus e cozidos separados e limpos

Cozinhe bem os alimentos

Mantenha os alimentos em temperaturas seguras

Use água potável para lavar os alimentos

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